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    • 郑州晨达化工有限公司
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    • 地址:河南 郑州市管城回族区柴郭
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    起批量(千克 价格
    1-20 ¥118/公斤
    20-100 ¥113/公斤
    ≥100 ¥110/公斤
    可销售总数量: 80000公斤
    • 产品名称: 食品级β—胡萝卜素粉复配营养强化剂1公斤/包
    • 品    牌:
    • 型    号:
    • 原 产 地: 中国 郑州
    • 更新日期: 2018-05-22
     
    型号: 食品级  主要着色成分: 胡萝卜素  包装规格: 一级品 
    主要用途: 着色剂  含量: 1 % 色素含量: 1 %
    来源: 天然着色剂  有效物质含量: 1 % 执行标准: 国标 
    单 价: 110 元 计量单位: 公斤

     

     类胡萝卜素(1%) 也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。 β—胡萝卜素(β-Carotene),紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A(Provitamin A)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,效力也强。 常见的β—胡萝卜素(β-Carotene)产品种类有:结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。 由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的最多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。

    使用方法:用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用,其本身的颜色因不同浓度差异,稀释出不同的颜色,颜色可涵盖黄色至红色的所有色系,例:(用量浅就黄,中量就橙,量多就红)因此受到食品业相当的热烈的欢迎。

    食品内着色:按用量与物料混和着色即可。

    食品表皮着色:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。主要用途:几乎所有的食品都可应用,营养增补剂和色素,风味酸奶固体饮料、强化β-胡萝卜素饮料和其它食品均按生产所需要加入.应用范围:广泛用于食品和医药品中,作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加,如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养保健品、药品等。

    储存条件:密封储存在阴凉、避光、干燥处